Les poissons

 

Sole

Filets

Huile

Citron - majolaine - poivre - sel

Champignons frais

Au four 25 minutes à 450e

Aiglefin

Équeuter les haricots jaunes et les plonger dans l'eau bouillante

Badigeonner les filets dans un peu d'huile d'olives

Soupoudrez de majolaine, un peu

Presser un demi citron au dessus des filets

Ajouter les échalottes trancher fin et les haricots jaunes

Soupoudrez d'un peu de poivre citronné et d'un peu de poivre noir
Étendre des tranches de citron au besoin

Servir avec :

Riz Uncle Bens Fast & Fancy
Fines herbes et riz sauvage
(Excellent)